Seguro que en más de una ocasión has oído hablar de los famosos jamones de Guijuelo. Y, es que, estos jamones con Denominación de Origen Protegida son toda una referencia en la gastronomía española por sus características únicas. Así que, si quieres saber cuáles son los mejores jamones ibéricos de Guijuelo, en Jamón Puro Bellota, te contamos más sobre ellos.
Jamón de bellota 100% raza ibérica Beher – Etiqueta Oro
No podíamos empezar la lista con otro que no fuera el rey de los jamones de Guijuelo, porque este jamón de bellota 100% raza ibérica Beher etiqueta oro es una pieza extraordinariamente única. Con un esmerado cuidado natural de entre 20 y 24 meses, este jamón presenta una fina grasa externa con tonos dorados y una carne roja con vetas de grasa nacarada, un aroma característico y un sabor dulce con un ligero retrogusto. Además, cuenta con la medalla de oro IFFA 2013 al mejor jamón del mundo.
Jamón Patabrava de Guijuelo selección de autor
La nobleza del Jamón Patabrava Guijuelo Selección de Autor seleccionado uno a uno por maestros jamoneros habla por sí sola. Y, es que, estamos ante un producto excepcional, exclusivo y de unidades limitadas cuya esencia y sabores nos transmiten la más pura nostalgia en el paladar. Son piezas que han sido curadas entre 36 y 45 meses, y firmadas una a una por el maestro jamonero que lo ha calado y verificado, consiguiendo un auténtico sello de calidad. El corazón de esta obra maestra tiene su origen en fincas y dehesas clasificadas como “de bellota”, donde la libertad se convierte en la esencia misma del producto. Sin restricciones que limiten la búsqueda incesante de la calidad suprema, cada pieza es un tributo a la tradición y a la excelencia.
Jamón ibérico cebo de campo 50% R.I. Patabrava de Guijuelo
Este Jamón 50% de raza ibérica cebo de campo Patabrava es toda una experiencia para el paladar. Su esencia viene dada no solo por su brillante grasa de color blanco y su sabor extraordinario, también por ser todo un sello de calidad. Este jamón tradicional muestra sabores únicos en cada bocado, que tendrás que descubrir según lo vas degustando. Con una curación natural mínima de 36 meses este jamón de baja salazón se cura en secaderos naturales, de la forma tradicional en instalaciones a más de 1000 metros de altitud, aprovechando el clima de Guijuelo.
Jamón de bellota 75% raza ibérica Patabrava D.O. Guijuelo Gran Reserva
Por si su Denominación de Origen de Guijuelo y su curación de más de 36 meses no fuera suficiente para denotar la calidad de este producto, este jamón de bellota 75% de raza ibérica Patabrava presenta un sabor único y pronunciado, muy grato para el paladar. La pureza racial del cerdo, que ostenta un impresionante 75 % de raza ibérica, garantiza un producto que lleva en su esencia el genuino sabor de la bellota. Este distintivo, combinado con una alimentación rica y natural, imparte al jamón matices exquisitos y una textura insuperable. Es, sin duda, una de las mejores opciones del mercado, con una excelente relación calidad precio.
Jamón de cebo de campo ibérico 50% R.I. Arturo Sánchez
Bocados de felicidad convertidos en finas lonchas veteadas que invitan a seguir degustándolas una tras otra, con un sabor suave y armonioso, así como un aroma increíble que no pasará inadvertido para nadie. Así se presenta este jamón de cebo de campo ibérico 50% R.I de Arturo Sánchez, piezas con una curación superior a 30 meses y con unas características espectaculares que te enamorarán. El cerdo de donde proviene este jamón ha sido criado y engordado en libertad, pastando en las extensas y ricas dehesas donde se alimenta a base de productos del campo. Esta crianza libre no solo favorece el bienestar animal, sino que también contribuye a la textura excepcional y el sabor inigualable que distinguen a este producto.
No podemos negar que los jamones de Guijuelo son toda una experiencia en cuanto a sabor, aroma y calidad. Por eso, si estás pensando en hacerte con uno, no dudes en conseguir los mejores jamones ibéricos de Guijuelo en Jamón Puro Bellota.