En el mundo culinario español, no hay duda de que el jamón es un verdadero tesoro gastronómico. Y no hay mejor manera de apreciar este manjar que a través de ferias y eventos dedicados exclusivamente a él. Estos eventos reúnen a expertos cortadores y productores de renombre que se sumergen en un universo de aromas, sabores y tradiciones. ¿Eres un amante del jamón y quieres descubrir más del universo del jamón? Entonces te aconsejamos que leas este artículo de Jamón Puro Bellota donde te hablamos de eventos y ferias relacionadas con el jamón.
Eventos del jamón
A lo largo de todo el año, en diferentes zonas de la geografía española se llevan a cabo diversos eventos dedicados al jamón ibérico. Estos eventos están diseñados para promover y destacar esta deliciosa joya culinaria, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar y aprender sobre este producto. ¿Quieres conocer cuáles son los eventos del jamón más destacados? Te lo contamos en las siguientes líneas.
Feria del Jamón Ibérico de Aracena
La Feria del Jamón Ibérico de Aracena llega cada año en octubre con un espacio techado de más de 3.600 metros cuadrados dentro de una zona de aproximadamente 10.000 metros cuadrados, totalmente equipada para recibir a todos los apasionados del jamón ibérico y otros tesoros naturales de la Sierra de Aracena. Y es que, junto a una variada selección de productos provenientes del cerdo ibérico, una visita a la zona de exposiciones de la Feria brinda la oportunidad de adquirir pan de fabricación artesanal, setas, quesos, miel, patés y una gran variedad de productos con un auténtico sabor tradicional, todos avalados por la calidad de Aracena y sus alrededores.
Pero no solo se trata de gastronomía, también hay un extenso programa de actividades para todas las edades. Desde competiciones de cortadores de jamón ibérico, a clases magistrales de corte, degustaciones de productos del cerdo ibérico, la Ruta de la Tapa Ibérica en bares y restaurantes de Aracena, hasta demostraciones del despiece tradicional.
Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Jerez de los Caballeros
La Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Jerez de los Caballeros tiene lugar en mayo y dado que la región de Jerez de los Caballeros es la principal fuente de cerdos ibéricos, la celebración de este evento en la ciudad es esencial.
Este evento tiene como objetivo fortalecer el interés de esta competición temática para la promoción del jamón ibérico y la exploración de nuevos mercados, tanto nacionales como internacionales. Más de cien empresarios han representado a su sector en las ediciones anteriores de este evento, al que también asisten las Denominaciones de Origen de Huelva, Guijuelo y Dehesa de Extremadura.
Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo
Este evento tiene lugar en junio en la provincia de Salamanca y se trata de una de las ferias más importantes de España en la que los productores incluso compiten por el título al mejor jamón. La Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo tiene una duración de unos cuatro días y se incluyen multitud de actividades relacionadas con la materia prima.
Meat Attraction
Meat Attraction cuenta con más de 300 expositores y es la única feria sectorial de la industria cárnica. El evento dura unos tres días en el mes de marzo y los asistentes visitan stands de distintas marcas de productos ibéricos, además de zonas exclusivas de calidad diferenciada (DOP, ETG e IGP) y el Ecorganic Market, que cuenta con empresas especializadas en productos cárnicos ecológicos y un espacio Halal y Kosher.
Feria del Jamón de la Cañiza
Desde 1966, el 15 de agosto, La Cañiza celebra su día más importante: la Feira do Xamón, que ha sido declarada de interés turístico debido a su antigüedad, elementos singulares, arraigo en el tiempo y valores culturales que se reflejan en esta celebración.
La feria cuenta con una decoración única, con pallozas de colmo que funcionan como antiguos stands donde los labradores exhiben sus productos sin preocuparse por la lluvia o el sol. También hay mesas cubiertas con tejados de paja, desfiles con carros típicos gallegos tirados por vacas y cargados de jamones, que solían ser el medio de transporte tradicional.
La participación de los habitantes de A Cañiza es destacable durante la feria. Aprovechan la oportunidad para mostrar otros productos típicos de la localidad y la comarca, como quesos, miel, vino y, por supuesto, otros productos derivados del cerdo que se comercializarán a lo largo del año, como los salchichones, lomos, chorizos y pancetas.
Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches
La Feria del Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches se celebra en octubre y es un evento destacado donde las empresas jamoneras de la región tienen la oportunidad de mostrar sus productos. Durante estos días, se llevan a cabo tres actividades muy importantes: el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, el Concurso Comarcal de Cortadores de Jamón y el Concurso al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches. Además de apreciar estos concursos, los visitantes también pueden adquirir productos ibéricos en los puntos de venta ubicados en las carpas de degustación, que se encuentran cerca de la zona de exposición. Estas carpas ofrecen una oportunidad única para probar y disfrutar de los sabores del jamón ibérico y otros productos relacionados.
Día del Jamón de Monesterio
En la localidad de Monesterio, en Badajoz, el 9 de septiembre se celebra una jornada gastronómica que atrae a más de 10.000 personas de toda España: Día del Jamón de Monesterio.
Los visitantes pueden disfrutar de varios puestos de degustación donde se ofrecen raciones de productos típicos como jamón, lomo, paletillas ibéricas, entre otros. A lo largo del día, se llevan a cabo diversas actividades lúdicas para entretener a los asistentes. Además, la celebración incluye el Concurso de Cortadores de Jamón y jornadas técnicas dedicadas a este delicioso alimento.
Día del Jamón de Almadén de la Plata
El Día del Jamón de Almadén de la Plata es un evento anual que se celebra durante los días 25, 26 y 27 de noviembre en la Sierra Morena de Sevilla. Incluye actividades como exhibiciones de corte de jamón, degustaciones gastronómicas y un mercadillo. Los visitantes pueden disfrutar de la destreza de los cortadores de jamón, probar una variedad de productos locales y adquirir auténticos sabores de la región. Es una experiencia culinaria única en un entorno hermoso.
Si quieres disfrutar del jamón ibérico, anímate con estas ferias. Y si quieres tener en casa el mejor jamón ibérico, entre en nuestra web y descubre las mejores marcas y las mejores piezas, con una curación de más de 36 meses en muchas de ellas. ¡Te esperamos!