Cava Codorniu Cuvée Original Brut Nature Ecológico

Codorníu Cuvée Original Brut Ecológico es un cava que une tradición y compromiso con el medio ambiente. Elaborado a partir de las variedades de uva originales del Penedés, como el Macabeo, Xarel·lo y Parellada, este cava destaca por su enfoque en el cultivo ecológico, respetando tanto la tierra como el proceso de vinificación.

Este cava presenta un perfil afrutado y floral, con una textura cremosa que deja una agradable huella en el paladar. Sus burbujas finas y persistentes, junto con su color dorado pálido, crean una experiencia visual atractiva. En nariz, los aromas de manzana fresca y flores como la verbena se combinan con sutiles notas de almendra, aportando un toque dulce. En boca, ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y cremosidad, con una persistencia agradable que lo convierte en un acompañante ideal para platos suaves y saludables, como verduras asadas, carnes blancas o preparaciones al vapor.

Perfecto para quienes buscan disfrutar de una bebida elegante y armoniosa, Codorníu Cuvée Original Brut Ecológico realza el sabor de comidas ligeras, proporcionando una experiencia gastronómica completa.

Cava Codorniu

Codorníu es reconocida como la bodega más antigua de España, con una rica historia que se remonta a 1551. Esta tradición centenaria se traduce en un compromiso inquebrantable con la calidad y la excelencia en la elaboración de cavas.

La producción de sus cavas comienza con la cuidadosa selección de uvas de sus propios viñedos, donde se aplica un enfoque de viticultura sostenible. Codorníu utiliza el Método Tradicional de doble fermentación, una técnica que combina la innovación con las prácticas tradicionales, permitiendo un control riguroso en cada etapa del proceso de elaboración. Esto garantiza un producto final de calidad inigualable.

Bajo la dirección de Bruno Colomer, un enólogo de renombre que fue galardonado como el mejor enólogo de espumosos en los Premios Bacchus 2021, Codorníu asegura que cada fase de la producción esté impregnada de su pasión por la elaboración de cavas. Colomer se dedica a crear productos con aromas y sabores distintivos, difíciles de replicar, lo que reafirma la posición de Codorníu como líder en el mundo del cava.