Cava Gran Plus Ultra Pinot Noir

El Cava Gran Plus Ultra Pinot Noir es una joya enológica que destaca por su elegancia y complejidad. Este cava rosado cautiva a la vista con su delicado tono rosado, realzado por finas burbujas que forman una corona suave, anticipando una experiencia sensorial refinada.

En nariz, despliega una intensa paleta aromática dominada por frutos rojos, acompañada de sutiles notas cítricas que aportan frescor y vivacidad. Al paladar, su textura cremosa se funde con los sabores predominantes de frutos rojos, enriquecidos por el carácter que le otorgan las levaduras durante su envejecimiento. Las burbujas contribuyen a una sensación fresca e intrigante, perfecta para conquistar los paladares más exigentes.

Este cava versátil se adapta a diferentes momentos gastronómicos. Su carácter especial lo convierte en el acompañante ideal tanto para aperitivos como para una comida completa o los postres. Brilla especialmente con platos fríos que incluyen pescados crudos o marinados, como tartares, sashimis o sushi. También resalta en combinaciones dulces, maridando con postres de frutas y chocolate.

El Gran Plus Ultra Pinot Noir no solo promete una experiencia sensorial única, sino que también reafirma su lugar entre los cavas de mayor reconocimiento internacional.

Cava Codorniu

Codorníu, la bodega más antigua de España, cuenta con una rica historia que se remonta a 1551. Esta herencia centenaria refleja un firme compromiso con la calidad y la excelencia en la elaboración de cavas.

La producción comienza con la selección meticulosa de uvas provenientes de sus propios viñedos, gestionados bajo un enfoque de viticultura sostenible. A través del Método Tradicional de doble fermentación, que combina prácticas tradicionales con innovación, se asegura un control exhaustivo en cada etapa del proceso, garantizando un cava de calidad excepcional.

Bajo la dirección de Bruno Colomer, reconocido como el mejor enólogo de espumosos en los Premios Bacchus 2021, Codorníu impregna cada fase de la producción con dedicación y pasión. El resultado son cavas con aromas y sabores únicos, difíciles de imitar, que consolidan su liderazgo en el mundo del cava.