Lote Nº3 Paleta de Bellota 100% Ibérica Pata Negra 10 Vetas

Este lote exclusivo combina dos joyas de la gastronomía española: una Paleta de bellota 100% Ibérica Pata Negra 10 Vetas y un Queso puro de oveja curado Gran Cardenal, cada uno una muestra excepcional de tradición y calidad.

La Paleta de bellota 100% Ibérica Pata Negra es un producto premium elaborado a partir de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las extensas y frondosas dehesas del sur de España. Estos cerdos disfrutan de un entorno natural ideal, con una hectárea de espacio por animal, alimentándose de bellotas y una variedad de pastos y frutos silvestres autóctonos de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche en Huelva. La paleta, con un periodo de curación que oscila entre los 26 y 36 meses, alcanza un peso que varía entre 3,700 y 4 kg, garantizando un sabor profundo y una textura inigualable.

Acompañando a la paleta, el Queso puro de oveja curado Gran Cardenal es un deleite por sí mismo. Este queso, hecho de leche pura de oveja, tiene un proceso de curación que le confiere una textura firme y un rico sabor intensamente aromático. Con un peso aproximado de 900 gramos, este queso es un complemento perfecto, ofreciendo un contraste exquisito con la paleta.

Juntos, estos productos no solo representan la alta calidad y la pureza racial de sus ingredientes, sino que también brindan una experiencia culinaria auténticamente española, ideal para los paladares más exigentes y amantes de los sabores tradicionales. Este lote es perfecto para ocasiones especiales o como un regalo memorable para cualquier amante del buen comer.

10 Vetas Jabugo

10 Vetas se destaca en el mercado de los productos ibéricos de bellota, especialmente apreciados en restaurantes de lujo y tiendas gourmet. Esta marca es sinónimo de exclusividad y calidad, ofreciendo Jamones y Paletas que provienen de cerdos de raza ibérica pura, criados en total libertad en las dehesas de Jabugo. Cada animal disfruta de más de una hectárea de terreno, alimentándose de bellotas y pastos silvestres propios de la región, lo que contribuye al sabor y calidad inigualables de sus productos.

La elaboración de los Jamones y Paletas 10 Vetas sigue un meticuloso proceso de curación que se extiende por más de 36 meses, asegurando así la maduración perfecta y la intensificación de sus sabores. Este largo proceso de curación es crucial para alcanzar la excelencia que caracteriza a 10 Vetas, considerada una de las carnes ibéricas más prestigiosas del mercado. En Jamón Pasión, un lugar donde solo se encuentran los productos de más alta gama, los Jamones y Paletas 10 Vetas ocupan un lugar de honor, ofreciendo a los consumidores una experiencia culinaria de auténtico lujo.