Salchichón Bellota Ibérico Extra Benito

Para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y enriquecedora, presentamos el Salchichón Bellota Ibérico Extra "Benito". No se trata de un salchichón común, es la representación del arte gastronómico en su máxima expresión.

Cada pieza meticulosamente elaborada pesa aproximadamente 500 gramos, lo que se traduce en un producto generoso listo para ser compartido y degustado. Se puede adquirir la pieza entera o media pieza.

El secreto de su inigualable sabor y textura radica en su proceso de producción. Benito selecciona los magros más destacados del cerdo ibérico. Estos se trocean en partes gruesas, añadiendo no solo sabor sino también una vistosidad imponente en cada corte. Posteriormente, se condimentan con especias de alta calidad y se embuten en una tripa natural escogida con precisión. Tras este meticuloso proceso, las piezas maduran durante un periodo de entre 4 y 6 meses. Esta paciente espera culmina en un producto natural de textura fina y un sabor suave, potenciado por el uso mínimo de conservantes.

El tiempo de curación es esencial para desarrollar su carácter. Con una duración de 4 a 6 meses, este periodo garantiza la intensidad y profundidad de su sabor.

Al observarlo, se distingue un atractivo tono rojo pálido entremezclado con tonalidades blanquecinas, un reflejo del equilibrio entre carne magra y grasa.

Su sabor suave es una delicia en sí mismo. Aunque destaca la esencia del cerdo ibérico, es la prevalencia del sabor de las especias añadidas lo que lo hace inconfundible y lo diferencia de otros salchichones en el mercado.

No esperes más para deleitar tu paladar con el Salchichón Bellota Ibérico Extra "Benito". Más que un embutido, es una obra maestra culinaria que no dejará indiferente a ningún aficionado de los sabores ibéricos.

Ibéricos Benito

Con presencia en Arahal (Sevilla), Castaño del Robledo (Huelva) y Guijuelo (Salamanca), Ibéricos Benito posee una vasta experiencia en la producción artesanal de jamones, cumpliendo con los rigurosos estándares de calidad europeos. Lo que se traduce en un jamón delicado y delicioso, ideal para degustar en cualquier ocasión.

Los expertos jamoneros de Ibéricos Benito abordan cada etapa de su elaboración con meticulosidad, pasando por cinco fases esenciales: selección, secado, salazón, maduración y lavado. Cada paso es crucial para garantizar un producto sobresaliente, y en Ibéricos Benito son conscientes de ello. Así, cada pieza destila un aroma y sabor inconfundibles que cautivarán tus sentidos.

Para vivir una experiencia inolvidable en el universo de los ibéricos y embutidos, debes degustar las creaciones de Ibéricos Benito. Su exquisito sabor y prestigio te sorprenderán, y tendrás una vasta gama de opciones para complacer tus preferencias. ¿Preparándote para saborear los ibéricos más destacados del mercado?