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Lomo Bellota Joselito 100% Natural.
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Información del producto
El lomo bellota Joselito es un producto de charcutería de alta gama, obtenido de cerdos ibéricos de raza 100% ibérica, alimentados a base de bellotas durante la montanera, que es la fase de engorde que se lleva a cabo en la dehesa.
Presenta un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, particularmente ácido oleico, que contribuye a sus propiedades organolépticas y beneficios para la salud cardiovascular.
El lomo se somete a un proceso de curación natural en condiciones controladas, que puede durar entre 6 a 7 meses. Este proceso permite la deshidratación adecuada y el desarrollo de sabores complejos.
- Aroma: Presenta notas intensas a frutos secos y hierbas de la dehesa.
- Sabor: Sabor intenso y equilibrado, con un retrogusto persistente y matices dulces, característico del cerdo ibérico alimentado con bellotas.
- Textura: Suave y melosa, gracias a la adecuada infiltración de grasa entre las fibras musculares.
El lomo bellota Joselito es considerado un referente en la charcutería ibérica, no solo por su calidad, sino también por su compromiso con la tradición y la sostenibilidad en la producción.
Ficha técnica
- Procedencia
- Guijuelo
- Curación
- Más de 6 meses
- Ingredientes
- lomo de cerdo ibérico, pimentón, sal marina, ajo y azúcar.
Coste de envío
| Envío a | Coste | Envío gratisa partir de |
|---|---|---|
| Peninsula y Portugal (salvo islas) | 4,95€ | 70€ |
| Baleares | 7,50€ | 150€ |
| Francia y Alemania | 15€ | 200€ |
| Austria, Bélgica, República Checa, Dinamarca, Holanda, Hungría, Italia, Luxemburgo, Polonia, Suiza y Reino Unido | 20€ | 300€ |
| Eslovénia, Estonia, Finlandia, Irlanda, Letonia, Lituania, Eslovaquia, Rumania y Suiza | 30€ | 400€ |
