Jamón Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Juviles+ 30 meses de Curación Natural

El Jamón Cebo Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica Juviles es un producto de alta calidad elaborado de forma tradicional en el corazón del Parque Natural de Sierra Nevada. Este jamón destaca por su proceso de curación natural, que se extiende por más de 30 meses, garantizando un sabor único y una textura inigualable. Sin aditivos, conservantes, gluten ni lactosa, se presenta como una opción saludable y auténtica para los paladares más exigentes.

Este jamón ibérico de cebo de campo, certificado bajo la norma del ibérico R.D.4/2014, se elabora únicamente con jamón de cerdos 50 % raza ibérica alimentados en libertad y sal marina, reflejando un compromiso con la tradición y la pureza de los ingredientes. Su contenido reducido de sal lo convierte en una elección ideal para quienes buscan un equilibrio entre sabor y bienestar.

Disponible en dos presentaciones, los consumidores pueden optar por la pieza entera con hueso, perfecta para cortes tradicionales, o por el formato loncheado a cuchillo en sobres de 100 gramos, pensado para disfrutar de cada lámina con la máxima comodidad.

En términos nutricionales, cada 100 gramos aportan 1465 kJ/352 kcal, con 24 g de grasas (8,6 g de ácidos grasos saturados), 33 g de proteínas y un contenido de sal de 3,9 g. Libre de carbohidratos y azúcares, este jamón es un reflejo del equilibrio entre tradición y calidad nutricional. Una joya gastronómica con origen 100 % español.

Jamones de Juviles

Para los amantes del jamón ibérico de calidad, Jamones de Juviles es un nombre imprescindible. Con una tradición familiar que data de 1930, esta marca ha construido un sólido legado en la elaboración artesanal de jamones.

Ubicados en el pintoresco pueblo de Juviles, en plena Alpujarra alta y a 1.250 metros de altitud, los jamones se curan en un entorno privilegiado dentro del Parque Natural de Sierra Nevada. Este enclave único no solo ofrece un clima ideal para la curación, sino que también permite que la flora local aporte sutiles matices aromáticos y de color a cada pieza. Fieles a sus raíces, el proceso de curación se realiza de manera tradicional, utilizando únicamente sal marina y sin aditivos artificiales.

Con un compromiso claro hacia la salud y la autenticidad, los Jamones de Juviles están libres de conservantes y aditivos sintéticos. Su curación tiene lugar en más de 10.000 metros cuadrados de secaderos naturales, donde se combina la sabiduría tradicional con los avances tecnológicos más modernos, garantizando un producto que cumple con los más estrictos estándares sanitarios.

Cada loncha de estos jamones es un deleite para los sentidos, con un sabor y una textura que conquistan incluso a los paladares más exigentes. Probarlos es adentrarse en una experiencia culinaria única que resalta lo mejor de la tradición y el entorno de Sierra Nevada. ¡Un auténtico placer que merece la pena descubrir!