Paleta Ibérica de Cebo 50 % R.I. Nobleza Castellana Extremadura

Déjate seducir por la "Paleta Ibérica de Cebo 50% R.I. Nobleza Castellana Extremadura", un manjar que combina tradición, sabor y calidad en cada loncha. Originaria de la hermosa Extremadura, esta paleta es el resultado de un meticuloso proceso que comienza en las dehesas donde los cerdos 50% ibéricos de Nobleza Castellana se crían.

La alimentación de estos cerdos es un aspecto clave. Durante la montanera, se alimentan de pastos y piensos seleccionados, lo que contribuye a la textura y el sabor distintivos de la paleta. Nobleza Castellana presta especial atención a la selección genética, nutricional y morfológica de sus cerdos, garantizando un producto de calidad insuperable.

La paleta de cebo 50% ibérica Nobleza Castellana se cura por un período superior a los 14 meses, un proceso esencial que realza su sabor y aroma. Este cuidadoso envejecimiento otorga a la paleta una profundidad de sabor única, que te transportará directamente a las tierras de Extremadura con cada bocado.

Con un peso que oscila entre 4 y 6 kilogramos, esta paleta está disponible en dos formatos para tu conveniencia: una pieza entera con hueso, ideal para los amantes de la tradición y el corte a mano, o loncheada a cuchillo en prácticos sobres de 100 gramos, perfectos para degustar sin esfuerzo.

Disfruta del sabor inigualable y de la calidad excepcional que solo Nobleza Castellana puede ofrecer. ¡Tu paladar te lo agradecerá!

Industrias Cárnicas Villar

Industrias Cárnicas Villar, una respetada empresa familiar con más de 60 años de experiencia en la producción de cerdo ibérico y blanco, te invita a un recorrido por su legado de excelencia. Fundada en 1960 por la familia Villar Hernández, esta empresa ha sido una pionera en la industria cárnica, comprometida con la calidad de sus productos y con el desarrollo económico y social de la provincia de Soria. A lo largo de los años, ha crecido hasta convertirse en un referente de la industria cárnica española.

En 2018, Industrias Cárnicas Villar dio un importante paso al unirse al Grupo Empresarial Costa, uno de los líderes en producción porcina en España y destacado a nivel europeo. Esta unión ha fortalecido a Villar, mejorando su cadena de suministro desde la granja hasta la mesa del consumidor. El Grupo Costa Food se caracteriza por su compromiso con la calidad en todas las etapas de producción.

Las instalaciones de Villar se encuentran en lugares clave como Los Rábanos (Soria), Burguillos del Cerro (Badajoz) y Murcia (Balsapintada). La planta de Los Rábanos combina tradición e innovación, con instalaciones de secado para jamones, paletas y embutidos. En Burguillos del Cerro, se enfocan en productos ibéricos, muchos de los cuales tienen la Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura". Estas instalaciones, situadas en entornos naturales, son esenciales para la calidad y el sabor distintivo de los productos de Villar.

Además de su excelencia en productos, Villar destaca por su responsabilidad social corporativa. La empresa va más allá de ofrecer productos de alta calidad; también promueve un estilo de vida saludable y apoya a comunidades necesitadas. Su catálogo incluye opciones para todos los presupuestos, desde productos gourmet hasta opciones más saludables como jamones con menos sal.