Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica 10 Vetas

Sumérgete en el fascinante mundo de la Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica 10 Vetas, una joya culinaria que deleitará los sentidos y te transportará a la cuna del mejor ibérico: Jabugo. Cada aspecto de esta paleta ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Con un peso que oscila entre 3,7 y 4 kg, esta paleta de bellota es el resultado de una cuidadosa crianza y alimentación de cerdos 100% ibéricos en un entorno idílico. Su sabor inconfundible es el fruto de una combinación perfecta entre una alimentación natural y el movimiento libre de los cerdos en su hábitat. El resultado es una paleta que encarna la esencia del auténtico ibérico, cuya calidad queda impregnada en cada loncha.

La Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica 10 Vetas se somete a una curación de entre 20 y 24 meses en las bodegas, donde las piezas maduran al ritmo de las estaciones. Este proceso lento y natural es fundamental para definir el aroma y el exquisito sabor que caracterizan a un 10 Vetas. Cada bocado transportará al consumidor a un viaje de sabores intensos y sutiles, llevándolo a la esencia misma de la tradición ibérica.

La procedencia de esta paleta es Jabugo, una región reconocida por su excelencia en la producción de ibéricos. La riqueza de su terreno y el cuidado artesanal en su elaboración garantizan una calidad superior en cada pieza.

Los ingredientes utilizados en la elaboración de la Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica 10 Vetas son simples y naturales: paleta de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (III) (citrato trisódico) y conservador E-252 (nitrato de potasio). Esta combinación de ingredientes asegura un producto auténtico y de calidad.

Preparada con esmero, esta paleta está disponible en dos formatos: pieza entera con hueso o loncheada a cuchillo en sobres de 100 g, brindando al consumidor la comodidad de elegir la presentación que mejor se adapte a sus necesidades.

Déjate seducir por su sabor único y cautivador. Cada loncha te transportará a la esencia misma de la tradición ibérica, despertando tus sentidos y creando momentos inolvidables alrededor de la mesa. No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta experiencia culinaria inigualable y convierte cada ocasión en una celebración con la Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica 10 Vetas.

Jamones 10 Vetas

Una de las claves de los jamones 10 Vetas es la alimentación natural de los cerdos y el entorno que consiguen ese sabor inigualable. Por supuesto, también influye la curación en las bodegas junto con el ritmo de las estaciones y el proceso natural. De esta forma se consigue un aroma y sabor diferente y exquisito .

Nuestros maestros profesionales jamoneros son los encargados de supervisar cada 10 Vetas garantizando que las piezas desde el estado inicial hasta el final del proceso se mantiene la calidad inigualable en la pata de jamón. El Jamón 10 Vetas Pata Negra Sierra Mayor Ibérico de Jabugo lo podrás comprar en restaurantes y charcuterías de prestigio además de tiendas gourmet y delicatesen.