Lomo 100% ibérique pur bellota Sánchez Romero Carvajal (pièce entière)

Plongez dans le monde de la saveur authentique avec le "Lomo Ibérico Puro de Bellota Sánchez Romero Carvajal Pièce Entière", un produit qui représente l'excellence et la tradition dans chaque bouchée. Ce lomo ibérique, élaboré dans les caves centenaires de Jabugo, témoigne du savoir-faire et du dévouement des artisans de Sánchez Romero Carvajal. En sélectionnant soigneusement les viandes de porcs 100% ibériques issus de leur propre élevage, ce lomo conserve une saveur pure et originale qui vous captivera.

Les porcs d'où provient cette délicatesse sont élevés en liberté dans les dehesas espagnoles, se nourrissant de glands, ce qui confère au lomo une saveur et une texture incomparables. Chaque pièce de lomo ibérique pur de bellota pèse entre 700 et 850 grammes, une quantité généreuse à partager et à savourer.

En plus de sa saveur exquise, ce lomo ibérique est un produit facile à conserver. Il suffit de le maintenir dans un endroit frais et ventilé pour préserver sa qualité jusqu'à ce que vous décidiez de le déguster. Et lorsque vous le ferez, n'oubliez pas de le couper en biais et de le servir à température ambiante pour profiter pleinement de son arôme et de sa saveur. Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 30 jours pour garantir sa fraîcheur et sa qualité.

Sans allergènes ni gluten, le "Lomo Ibérico Puro de Bellota Sánchez Romero Carvajal" convient à une large variété de régimes alimentaires et de préférences. Ce n'est pas qu'une simple charcuterie, c'est une expérience gastronomique qui reflète la passion et le soin avec lesquels il est élaboré.

Sánchez Romero Carvajal

Découvrez les Jambons Sánchez Romero Carvajal, un univers où la tradition et la qualité se rejoignent pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Avec plus de 140 ans d'histoire, cette marque prestigieuse se distingue par son engagement à préserver la race 100% ibérique et le bien-être de ses animaux, élevés en liberté dans de magnifiques dehesas.

Le respect pour la dehesa et la cave centenaire de Jabugo sont essentiels pour Sánchez Romero Carvajal. Ici, l'art de l'élaboration artisanale du jambon est préservé, un savoir transmis de génération en génération. Le résultat est un jambon de bellota 100% ibérique produit de manière durable, conservant son goût traditionnel au fil du temps.

La production de ces jambons se distingue par trois aspects clés. Tout d'abord, une sélection génétique rigoureuse garantit la pureté de la race 100% ibérique, assurant ainsi la qualité dès l'origine. Ensuite, les porcs se nourrissent de glands dans les dehesas, bénéficiant d'un régime naturel qui rehausse la saveur et la texture du jambon. Enfin, le processus artisanal, associé à des conditions géographiques et climatiques uniques, permet une maturation naturelle de 2 à 3 ans. Cette tradition méticuleuse est maintenue pour garantir la qualité exceptionnelle des Jambons Sánchez Romero Carvajal.