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Muy rico, bien de sal y grasa en perfecta proporción.
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Llego un pelin más tarde por temas de inventario. El jamón estaba muy bueno aunque había algunas zonas donde tenia dos colores en vez de ser homogéneo. Quitando eso la calidad era realmente buena y me ha dejado con ganas de más. La sal al punto, la grasa espectacular y la carne... de 10.
CERALTCE

Jambon ibérique ALTANZA 50% *Raza Ibérica*

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Informations sur le produit

Présentation : Jambe droite et avec peau.

Temps de cicatrisation : de 18 à 24 mois.

Poids : + 7 kg.

A consommer de préférence avant : 210 jours.

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit sec et frais.

Caractéristiques du produit : Saveur de viande délicate, peu salée, avec un arôme agréable et caractéristique. Homogène à la coupe et non sec à l'extérieur.

Références spécifiques

EAN-13
8415265368031

Fiche technique

Qualité et Purité Raciale
De Cebo 50% Raza Ibérica
Maturation
Plus de 18 mois
Information nutritionnelle
Valeur énergétique pour 100 grammes : 303 Kcal / 1261 KJ, Protéines : 32,3 g, Glucides : 0,1 g, Lipides totaux : 19,2 g (saturés 7,81 g), Sodium : 1,94 g.

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