Description : Patte arrière de porc adulte, au niveau de la symphyse pubienne. Pièce élaborée selon un processus adapté de salaison et de maturation naturelle.
Ingrédients : Jambon et sel marin.
Maturation : Plus de 36 mois
Caractéristiques : Patte fine, gras tendre et onctueux, tonalités rosâtres. La viande présente de nombreuses infiltrations de gras brillant.
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Le jambon est muni d'un sceau ou d'une étiquette noire. Cette couleur sur l'étiquette signifie que les porcs sont à 100% ibériques, élevés en liberté dans les pâturages et nourris avec de l'herbe naturelle et des glands. Ce processus de production garantit que vous pouvez manger et apprécier ce mets exquis.
Qu'est-ce qui en fait l'un des meilleurs jambons du marché ? Sa production de l'élevage du porc à l'affinage fait de ce jambon un produit unique. Le jambon ibérique de gland Joselito a un arôme spectaculaire. Ce jambon inonde le palais d'une saveur incomparable à tout autre jambon. N'hésitez pas et achetez du jambon de gland Joselito dans notre boutique en ligne, et nous vous l'enverrons gratuitement dans un délai de 24 à 48 heures.
